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通常の焼き海苔とは異なり、模擬岩板高温焙煎プロセスを使用し、高温で新鮮なロックを強制的に海藻そのものにします。
ゆっくりとローストして固まり、薄いのに崩れず、カリカリしているが硬くなく、ソースは均一に美味しく、各スライスは塩味があり香りが良いです。
